炭火焼きで１杯!

最近、家に小さな七輪があるのを思い出しました。何のために買ったのか覚えてませんが使った痕跡もありました。何に使ったんだっけ？と考えるだけ無駄なので、最近採っているコタマガイを焼いて食べてみました。

取りあえず食材を確保するために近場の海へ向いました。



最近、コタマガイ採りには大分慣れてきたので、いそうな場所を探っていると良い大きさの貝が採れてきます。しかも、こんな大物までジョレンに入ってきました!




どこにでもいるんだね、君は・・・(^^;)
こんな感じで2～3時間海に入ってましたが、ある程度採れたところで家に戻り、炭火焼きのために砂抜きを開始しました。



たまたまこの日は息子が用事で帰ってきましたがガッツリ系なので、半分を酒蒸しにしておかずの一品にし、炭火焼きは次の日に持ち越しです。

次の日は炭火焼きモードでしたが、もう少し酒の肴が欲しくなり、勤務後にまた海に出かけてしまいました。この日はなかなかコンディションが悪く難儀でしが、何とか刺身サイズのキス数匹と今年初のマゴチを釣る事が出来ました。マゴチといっても小っちゃいですけどね(^^;)



天気も怪しくなってきたところで、早めに撤収しました。家に帰り庭でゴソゴソしていると・・・



しょうちゃんです。ちょっと痩せてきたような気もしますが、毛が抜け落ちたせいでしょうか？しばらく遊んだところで、足下を見ると(ﾟoﾟ;　

※ビジュアル的に苦手な人はごめんなさいm(_ _)m



これは蛾ではなくて蝶の幼虫でしょうか？踏んでしまうところだったので小枝を使って葉っぱに移動しましたが、成虫をみてみたいですね。

また話が飛んでしまいましたが、今回はやっと楽しみにしていた炭火焼きです。



炭火焼きは素焼きも美味しいですが、貝殻が開いた時に醤油を垂らすと美味しくなります。本当に酒の肴にピッタリです(^_^)v

　※この日の詳細動画。

また、マゴチとキスの刺身も美味しかったですよー。特にマゴチはモチモチ食感で甘く、もっと大きいサイズが釣れると嬉しかったですが、こればっかりはどうにもなりません・・・。



実はこの写真、撮るのを忘れてしまって食べかけですが、この倍はあったと思います(^^;)
この炭火焼きを食べてるとき、これでキスを焼いて食べたら美味しいだろうなと思い、やってみることにしました。

そこでさっそく昨日の勤務終了後に海に走り、短時間ですがキスと貝を採ってきました。

この日もスタートが遅かったので、ちょっと心配でしたが良い感じで釣る事が出来ました。



やはり連掛けで釣れると嬉しいもんです。短い時間でしたが合間に貝も採れ、２時間ほどで、



キスが26匹と、



コタマガイが少々でしたが、目的の炭火焼きには十分な数です。家に帰り、この間と同じく七輪と炭の準備をして晩酌の時間となりました!
キスは鱗は取らず、内臓のみを取り除いてじっくり焼きます。



初めてキスを炭火焼きにしましたが、グリルと違って香ばしくて美味しいですね～(^_^)v
キスは骨まで柔らかくなり丸かじり出来ます。

まあ、炭で焼くってだけで、何を焼いても美味しく感じると思うのですが、自分で釣った魚だと思えば尚更有り難いような気もします。
今週は無理してチョコチョコと釣りや貝採りに行ってたので、首や肩が痛くなってます。来週は少し大人しくしてますね・・・・多分(-_-)